Ein Aromenspiel von Hibiskus

Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei

Weitere Jahrgänge: 2010 | 2015 | 2019

anschliessend während 10 Monaten in französischen Barriques ausgebaut

Zambujeiro '19 - 300cl Galicia Ein Aromenspiel von HibiskusVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,