die eher auf Präzision als auf Kraft setzen

Tims Uropa pflanzte seiner Zeit den burgundischen Pinot-Klon 777 im vom Schiefer geprägten Felseneck

Nach selektiver Handlese werden die Trauben als Ganzes schonend gepresst

während die herbe Mineralität dem Wein Rückgrat gibt

Schlossberg Spätburgunder GG 2023 Gros-Tollot die eher auf Präzision alsDer Fokus driftet irgendwie immer zu den Brgstadter Pinots ab, die allesamt aus dem Hausberg der Frsts, der VDP. Ersten Lage Brgstadter Berg, stammen. Dabei ist die VDP. Groe Lage Klingenberger Schlossberg sicherlich eine der besten Lagen fr Sptburgunder in Deutschland. Und definitiv auch eine der Beeindruckendsten. Hier findet man auf ber 110 Hhenmetern unzhlige Terrassen aus rotem Buntsandstein in der bis zu 90% steilen Lage. Die Wnde speichern Wrme