Das Kirsch-Oxymel ist ein vielseitiger Sommerbegleiter – pur genießen oder kreativ einsetzen:

Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete

gelbe milde Senfsaat - 180 g Glas

🍎 Mostrich – fruchtig mit Apfelsaft

Harzer BBQ-Sauce Buch über Senf Das Kirsch-Oxymel ist ein vielseitigerMeine selbstgemachte Barbecuesauce ist ein wichtiger Bestandteil unseres Grill Abends nach amerikanischem Vorbild. Die erste BBQ Sauce kam 1948 bereits in den Handel, von der Firma Heinz in den USA. Unsere BBQ Sauce wird bei uns von Hand hergestellt und mit regionalen und Harzer Zutaten abgestimmt. Wir schmoren dazu Zwiebeln an, geben Bio Ketchup und Tomatenmark dazu, dann Apfelessig, Zucker und eine ganze Reihe weiterer Gewrze und geheimer Zutaten.