Die Gerbstoffe sind präsent

Ernte: Handlese

Der Abgang ist kräftig aber mit guter Länge

In der Nase bildet er einen intensiven und harmonischen Duft

Carmenère Reserva Especial '19 - 75cl Languedoc-Roussillon Weiss Die Gerbstoffe sind präsentVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen. Ausbau in neuen Barriques, teils im Stahltank fr 8 Monate. Degustationsnotiz Der fruchtige, harmonische Duft erinnert an reife Feigen und rote Beeren, die sich mit Schokoladen , Toast und Gewrznoten vermhlen. Im schn strukturierten Mund prsentieren sich intensive, fruchtige Ausdrcke mit einer Spur Kaffee sowie samtig weiche Tannine.