Foodpairing: Gegrillte Lammkoteletts mit Kräuterbutter

etwas Nougat

Foodpairing: Froschschenkel in Knoblauchbutter

Anbaugebiet: Morgon

2000 Chateau Poujeaux Frühburgunder Foodpairing: Gegrillte Lammkoteletts mit KräuterbutterDas sagt Norbert: Whrend zwischen den Chateau Poujeaux, Chasse Spleen und Maucaillou eine erhebliche Rivalitt besteht, herrscht unter den Beobachtern weitestgehend Einigkeit, nmlich darber, dass alle drei Jahr aus Jahr ein, die besten Weine in Moulis erzeugen. Der Poujeaux ist ein fruchtiger Wein, mit Aromen von reifen Trauben und schwarzen Frchten. Am Gaumen ist er recht krftig und dicht. Seit der bernahme des Chateau Poujeaux durch die Familie