Description

Wenn sie perfekt ausgereift sind

aber samtenen Gerbstoffen

lebendig und perfekt eingebunden

damit sich sein Aromareichtum

Riesling Kreid '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Wenn sie perfekt ausgereift sindDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.

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