Weißburgunder

In der Nase begegnet einem als Erstes der Duft von reifer Johannisbeere und Sauerkirsche

Weingut: Jeaunaux-Robin

Dann gesellen sich Eindrücke von schwarzem Pfeffer und Gewürznelke hinzu

Bietighöfer - Sauvignon Blanc Ortswein 2024 0,75l Spirituosen WeißburgunderBeschreibung: Die aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen stammenden Trauben wurden von Hand gelesen. Der Ortswein Sauvignon Blanc wurde spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und anschlieend zum Teil im Holzfass auf der Vollhefe und im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase zeigt er Anklnge von Krutern, gefolgt von Feuerstein und reifer Stachelbeere, Limette, Zitronenschale und zart rauchig unterlegter