Dieser Schnitt aus dem vorderen Schulterbereich des Rinds mag auf den ersten Blick unauffällig erscheinen

Unsere Philosophie der ganzjährigen Weidehaltung und der "Schlachtung mit Achtung" sorgt dafür

ausreichend Bewegung und die stressfreie Weideschlachtung entsteht ein besonders aromatisches und saftiges Stück Fleisch mit kräftigem Eigengeschmack

wie man sie von früher kennt

Herz vom Weiderind ca 1kg TK Dieser Schnitt aus dem vorderenRinderherz vom Weiderind Krftiges, mageres Muskelfleisch von unseren Weiderindern aus artgerechter Mutterkuhhaltung. Besonders eiweireich, fein im Geschmack und vielseitig verwendbar ideal zum Schmoren, Kochen oder fr traditionelle Gerichte. Sorgfltig zerlegt und vakuumiert