dem Herzen des südafrikanischen Weinbaus

Orangenzeste und geröstete Mandeln

Am Gaumen wirkt er seidenweich

energetische Nachhall unterstreicht die Substanz des Weins

2021 Metzger »Filet Noir« tier:176126 dem Herzen des südafrikanischen WeinbausDer Metzger Filet Noir macht schon mit seinem Namen klar, wo er steht: ganz oben. Als Teil der Filet Kategorie des Weinguts zhlt er zu den Spitzengewchsen aus den besten Lagen rund um Asselheim in der Nordpfalz. Die Cuve ist nach franzsischem Vorbild komponiert, bleibt dabei aber unverkennbar pflzisch, das heit kraftvoll, selbstbewusst und mit ordentlich Tiefgang. Der Ausbau im Holzfass sorgt fr Struktur und Wrze. Hier wird nichts dem Zufall