Reife Noten von Melone und Birne in der Nase und eine schöne Salzigkeit mit langem Nachhall am Gaumen

Alle Weine vom Weingut Gross

bereichert feinwürzige Speisen

der Alkoholgehalt liegt bei 11

Simone Adams AUF DEM HAUN Spätburgunder Château du Cèdre Reife Noten von Melone undSimone Adams AUF DEM HAUN Sptburgunder Der Simone Adams AUF DEM HAUN Sptburgunder stammt aus dem Gewann, dessen Namen vom kalkhaltigen Boden geprgt ist. Dieser Kalkfels wurde in frheren Zeiten schweitreibend aus dem Untergrund gehauen wurde so zu den um Ingelheim noch existenten Trockenmauern. Die Rebstcke von Simone stehen hier auf 75 % Kalkfels (!) mit einer 60 cm hohen lockeren Erdauflage. Biodynamische Praxis im Weinberg, 100 % selektive Handlese,