der besonders zu intensiven und deftigen Gerichten die perfekte Begleitung sein kann

gelbe Exotik

Holzkohle und Lakritz

salziger Mineralik und langem Nachhall

- Ribona della Famiglia - Colli Maceratesi DOC 2022 Bio-Wein der besonders zu intensiven undZitrusnoten und gelbe Frucht, Kruterwrze und salzige Mineralik, vollmundig mit Schmelz am Gaumen. Fr den "Familienwein" wird gegen Ende der Lese eine Einzellage in drei Durchgngen geerntet. Der grte Teil davon wird nicht entrappt, sondern mit ganzen Trauben eingemaischt. Die Trauben werden von Hand in die Presse gelegt und der vom Eigengewicht freilaufende Most wird wiederum in drei Teile geteilt: Zwei Chargen gren im Zementtank, einer im groen