Foodpairing: Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpürée

der diese Finesse sowie eine beeindruckende Mineralität am Gaumen begünstigt

20% Pinot Blanc from the best locations

Alkohol: 12

2015 Rully Premier Cru Sancerre Foodpairing: Gebratene Blutwurst mit KartoffelpüréeDas sagt Norbert: 100% Chardonnay, 13,5% Alkohol. Intensive komplexe Nase, reife Zitrusfrucht, Apfel, Kruter. Im Gaumen straff, gradlinig, mit herrlicher Surestruktur, einer perfekten reifen Frucht, keinerlei Schwere, nein, das ist elegant und przise. Im Abgang langanhaltende, endet auf Salzzitrone. Ein klasse Rully. Er ist der dominierende Name im Rully. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. Foodpairing: Ochsenschwanzragout mit Polenta und