wobei Kraft und höchste Eleganz in diesem aussergewöhnlichen Wein vereint werden

Aprikosen und reifen Bananen

Der Holzausbau kommt mit Noten von Kokos

Reine Aromen von getrockneten Früchten

Château Sansonnet Grand Cru AC '18 - 37.5cl Ugni Blanc wobei Kraft und höchste EleganzVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.