Description

Zement und Holz

Schwarzkirsche und Orangenzeste

Lilien und Jasmin

Biologischer Säureabbau im Holzfass

Pingus DO '19 - 75cl Prensal blanc Zement und HolzVinifikation Ausbau Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstcken, werden diese in grossen Holzfssern und Stahltank vergoren und dann in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Konzentriertes, dichtes, intensives Bouquet, blaue Beeren, Orangenschale, Pfirsichschale, blumige Noten (Veilchen und Flieder). Konzentriert, mineralisch, kraftvoll und elegant zugleich.

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