wenn aus der Rinderhesse (Schenkelbereich der Vorderbeine) gewonnenes Gulaschfleisch vom Wagyu-Rind die Bühne entert

Wagyuhof "Back Ribs"

Mit einem Thermometer lässt sich die Kerntemperatur punktgenau bestimmen

Wagyuhof "Club-Steak"

Wagyu Back Ribs BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:1,55 kg wenn aus der Rinderhesse (SchenkelbereichPreis je 100g: 2,99 Wagyuhof "Back Ribs" Die Wagyu Back Ribs (auch Wagyu Rippchen) sind nur leicht gebogen und hervorragend fleischig. Geschnitten werden sie direkt aus dem Rippenkasten und beeindrucken selbst zwischen den Rippen mit einer auergewhnlichen Marmorierung. Fr das Smoken eignen sich Wagyu Back Ribs besonders aufgrund des hohen Fettgehalts sehr gut. Was als "schndes Suppenfleisch mit viel Knochen" und BBQ Hype aus Nordamerika belchelt