Description
Brombeere und Cassis
ein Korb voller Früchte
wobei die Maische regelmässig von Hand untergetaucht wird (pigeage)
vielschichtig und kräftig
Collection Chardonnay Napa Valley '21 - 75cl Hondarribi Zuri Brombeere und CassisVinifikation Ausbau 9 Monate im franzsischen Eichenfass, 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht. Degustationsnotiz Zitrusfrchte, im Abgang kommt der Fokus auf die klaren Fruchtnoten von Birne, Nektarine und grner Apfel. Geschmack: Konzentrierte Fruchtaromen von Mandarine und Zitrone mit einer Vanillenote, vollmundig und cremig. Erfrischender Geschmack nach Zitrusfrchten im Abgang. Fllig, aber dennoch nicht opulent oder berladen.
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