Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperaturen von 20°C im Stahltank vergoren

saftige sizilianische Blutorangen

Die reife Frucht dominiert im einsetzendem Bouquet

Es folgt eine längere Flaschenlagerung

La Rosa red wine DOC '21 - 75cl Kaffee Der frische Most wird beiVinifikation Ausbau Ausbau whrend rund 12 Monaten in neuen und bereits gebrauchten franzsischen Barriques. Die verschiedenen Traubensorten werden erst vor der Abfllung assembliert. Degustationsnotiz Die ausgeprgte und fr die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt mit Noten von Rose, Lilie und Flieder sehr schn zum Ausdruck. Die Fruchtkomponente ist mit Amarenakirsche, Cassisgelee und Drrpflaume dominant. Sie wird mit der Wrzigkeit