In dieser Box: Gin 27 ist einer der etabliertesten Schweizer Klassiker (Zürcher Brennerei mit 27 Botanicals)

Bei einem konzentrierten Jahrgang wie 2021 (warm

205 CHF) = Reposado-Reifung in seltenen japanischen Mizunara-Fässern

Was bedeutet «nicht deklarierter Jahrgang»

Pecorino Terre di Chieti IGP 2023 Tenuta Ulisse - 75cl Aufgespritet In dieser Box: Gin 27Pecorino ist nicht nur Kse. Es ist auch eine autochthone Weisswein Rebsorte aus den Abruzzen die in den 1980ern fast ausgestorben und seither wiederentdeckt wurde. Heute gilt sie als eine der spannendsten weissen Sorten Italiens: strukturreich, aromatisch, mit prsenter Sure und feiner Mineralitt. Tenuta Ulisse vinifiziert sie przise im Stahltank, ohne Holz, fr maximale Frische. Pecorino Kse oder Wein? Beides. Der Name (italienisch "pecora" = Schaf)