wärmende Gewürze und mineralische Noten

Der Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saignée gewonnen

von sehr guter Struktur

roten Früchten mit aromatischen Noten nach Unterholz und Kirschen

Malbec Anubis '22 - 75cl Aragonez wärmende Gewürze und mineralische NotenVinifikation Ausbau Nach der sorgsamen Lese der Malbec Trauben wird das Lesegut in den Weinkeller von Susana Balbo gebracht. Dort werden die Trauben zunchst eingemaischt und anschliessend in Edelstahltanks vergoren. Abschlieend reift dieser Wein fr 4 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Eine sortentypische Aromatik nach reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren umschmeicheln die Nase. Am Gaumen berzeugt dieser