In die Nase strömen Aromen von Litschi

Im Geschmack sehr mineralisch und straff strukturiert

Intensives Bouquet

Am Gaumen sind die weichen Tannine präsent und verleihen diesem Wein Fülle und eine sehr elegante Note

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 37.5cl Thurgau Weiss In die Nase strömen AromenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.