Im Gaumen süffig

Kirschen und Heidelbeeren vermischen sich mit würziger Nelke und frischem Zimt

roten Beeren

Ein sehr schöner

Vi de Vila Porrera DOC '18 - 150cl Gebinde:1er Karton Im Gaumen süffigVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die