Zutaten: Forelle

Geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser macht schottische Zuchtlachse zu Lachsen exquisiter Qualität

Hergestellt nach traditionellem nordischen Räucherverfahren sowie nach strengsten Grundsätzen friesischer Räucherkunst

Für die tagesfrische Produktion wird nur die benötigte Anzahl an Forellen zur Schlachtung aus dem Forellenbecken am Hof entnommen

Emder Räuchermatjesfilets Gewicht:1000g Schale Zutaten: ForelleZarte Emder Ruchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen. Besonders delikat werden diese Matjesfilet durch den leichten Rauchgeschmack. Unser Genieertipp: Emder Ruchermatjes schmecken sowohl zu deftigem Schwarzbrot als auch zu frischen Baguettebrtchen. Im Norden werden sie auch gerne zu Bratkartoffeln verspeist. Zutaten: Heringsfilets, pflanzliches l, Salz, Zucker, Suerungsmittel: Apfel, Zitronen, Milchsure, Aroma,