Die Trauben für den Elderton Estate Shiraz stammen ausschließlich von den Rebstöcken des Elderton Vinyards

Zum Beispiel war 1991 ein Jahrgang

Braten und Backen

Er ist schon weich und gut trinkbar

2020 Lake Chalice "The Raptor" Marlborough Chardonnay Neuseeland Australische Weiß und Rose Weine Die Trauben für den EldertonStrohgelbgold im Glas, mit glnzenden Lichtern. In der Nase jugendlich und schon komplex mit Schicht um Schicht von Aromen: reife Steinfrchte, Manuka Honig, gerstete Mandeln. Am Gaumen dann in glasklarer Ausprgung reife Pfirsichnoten, Melone (die grnfleischige, gerade eben reif und noch nicht zu s), dazu Mango. Unterlegt von einer kaum wahrnehmbaren mineralisch rauchigen Note und alles mit eben so viel Sure, da alles am Schwingen bleibt. Die