Teilweise entrappt

wird der Hefesatz 3 Monate lang einmal wöchentlich der Battonage unterzogen

Am Gaumen trocken mit milder Säure

frische Säure

Black Label limited Edition DOP '22 - 75cl Jahrgang:2022 Teilweise entrapptVinifikation Ausbau Der Wein reift fr 22 Monate in 70% franzsischer und 30% amerikanischer Eiche, was die Exklusivitt dieses hedonistischen Weins noch unterstreicht. Degustationsnotiz Aus dem Glas strmen reiche Aromen von reifen dunklen Frchten und Beeren, Fruchtmark, cremige Eiche und balsamische Kruternoten in die Nase, welche sich in ein royales Aromenspektrum auffchern. Im Gaumen dann nobles, noch straffes Tannin mit einer ausgezeichneten und gut