Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 12 giorni

Per questo è divenuto un punto di riferimento in Italia nella tipologia dei vini passiti muffati

Al palato è fruttato

Donnafugata: City Bag Cerasuolo di Vittoria 2019 Dolce & Gabbana

The Summit 2020 - Silver Heights AZZURRA Vinificazione ed Affinamento: macerazione diSilver Heights The Summit 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 18 mesi in botte di rovere francese (di cui 50% in botte nuove e 50% in botte di secondo passaggio). Abbinamento: bistecche di manzo alla griglia, arrosto di carni bianche, formaggi erborinati o come vino da medidazione.