Fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica non indotta e passaggio in barrique nuove e piccoli fusti di secondo passaggio

Provenienza: Vouvray - Loira - Francia

Provenienza: San Giacomo di Teglio (SO)

Provenienza: Languedoc-Roussillon

Sempremai Sorte Sortirà Cuna 2015 Côte des blancs Fermentazione in vasche di acciaioCantina: Federico Staderini Provenienza: Pratovecchio Stia Toscana Italia Vitigno: Abrostine Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve diraspate manualmente e da chicchi interi che subiscono macerazione carbonica. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti. Affinamento da 15 a 18 mesi in barriques usate e imbottigliato senza filtrazioni.