Description
affina per 1 anno in parte in botti di rovere ed in parte in cemento
Invecchiamento: da 40 a 60 anni
Affina in acciaio sui lieviti fini per circa 8 mesi con bâtonnage settimanale fino all'imbottigliamento
Chianti Classico Riserva 2010 - Castell'in Villa
Sauvignon "Raif" 2022 Castelfeder ripasso affina per 1 anno inRaif Sauvignon 2022 Castelfeder Tipologia: bianco Classificazione: Dolomiti IGT Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento di 6 mesi sui lieviti. Abbinamento: pesce alla griglia, crostacei, primi alle verdure, carni bianche. Anno 2022 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C
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