Description
The finish is persistent and complex
destemmed and direct-pressed
in the mouth it is long and easy to drink
from the same vineyards as Nobile
Cecile Bianco 2024 Dornach Patrick Uccelli Stefano Porro The finish is persistent andCcile Bianco porta il nome della figlia di Patrick Uccelli e Karoline, e raccoglie la scommessa pi radicale di Dornach: i vitigni PIWI, le variet resistenti ai funghi che permettono di coltivare la vigna con interventi fitosanitari praticamente nulli. Le uve, un blend di Solaris e Bronner, crescono a Salorno su suoli di porfido tra 330 e 370 metri, sono vinificate in acciaio con lieviti indigeni e imbottigliate senza collaggio n filtrazione. Patrick,
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