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Una mattina di primavera del 2022
Un viaggio utile e necessario per capire come operano carnefici e vittime
e quelli fantascientifici
Un team di esperti riesamina ogni dettaglio
Fresco - conoscere, scegliere e cucinare il pesce Pedagogia varia Una mattina di primavera delEan 9791281608047 Titolo FRESCO CONOSCERE, SCEGLIERE E CUCINARE IL PESCE Autore D'IGNAZIO GENNARO SIGNORONI EU Editore TOPIC Collana REFERENCE Data pubblicazione 18 09 2024 Fresco il libro completo per acquistare e cucinare consapevolmente il pesce. 23 specie di pesci, molluschi e crostacei vengono raccontate nel dettaglio dal mare al piatto, con tutti gli indizi per valutare la freschezza sul banco, le tecniche per pulire, sfilettare e conservare
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