Alsatian white wine with marked mineral notes that matures in barrique for 15 months

for the trattoria

Pinot Grigio Sialis is obtained from selected Pinot Grigio grapes from the historic Sialis cru

The day after the harvest

La Palmetta – Grechetto Umbria IGT 2023 Fongoli Beaujolais Alsatian white wine with markedLa Palmetta un viaggio sensoriale tra le colline umbre, un Grechetto che parla di storia, sostenibilit e autenticit. Coltivato in una vigna storica del 1972, questo vino nasce dalla pura espressione delluva Grechetto, raccolta a mano quando la luce dautunno accarezza lacino. Fermentato in cemento, non filtrato e senza solfiti aggiunti, sprigiona aromi intensi di frutta bianca, mandorla e fiori bianchi. Dal sorso fresco e leggero, una carezza per il