Affina per 2-3 mesi in acciaio

Affinamento: selezione di distillati (blend di oltre 100 acquaviti) invecchiati tra 12 e 30 anni in botti di rovere

vitigno: 54 % Chardonnay -46 % Pinot Nero

per essere poi assemblati e re-inseriti ancora nelle botti per altri 12 mesi

Cave Privée 1996 Rosé Champagne Vintage Veuve Clicquot Castelgiocondo Affina per 2-3 mesi inChampagne VCP Vintage Cave Prive 1996 Ros Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Noir 59%, Chardonnay 33%, Meunier 8%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico champenoise con rifermentazione in bottiglia. Sui lieviti per almeno 84 mesi. Un assemblagio di almeno 20 diversi Cru (Grand e Premier). Regione: Reims Abbinamento consigliato: primi di pesce, carni bianche, crostacei, frutti di mare,