Lavabile in lavastoviglie e idoneo al contatto con alimenti

Va tenuta in freezer in modo che sia sempre pronta all’uso

La padella è adatta a piani di cottura elettrici

Il manico è rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità

Coltello Santoku RAN cm 16,5/28,5 material_Resina-Rivestimento Whitford-Acciaio ECCS Lavabile in lavastoviglie e idoneoI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a