incrocio F1 al 50%

Ol Sciur – 250 gErborinato di capra affinato con frutti di bosco e petali di rosa

Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana

prodotto secondo l’antica tradizione dell’isola lacustre più grande d’Europa

Salame antico bio Peso:350 g intero biologico incrocio F1 al 50%Salame antico biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese; ricetta autentica di 60 anni fa, lavorazione e legatura a mano, budello naturale e stagionatura di 100 giorni. Un salame dal gusto deciso, preparato con tagli di prima scelta di incrocio Cinta Senese, come pancetta e spalla. L'impasto viene aromatizzato con ingredienti biologici (sale, pepe, aglio), senza l'aggiunta di aromi artificiali o conservanti, offrendo un sapore pieno e ricco.