La sua consistenza fine e il gusto elegante lo rendono ideale per preparazioni crude come tartare

Il Mix Mare Seafood è ideale per preparare piatti di mare semplici e saporiti in poco tempo

vongole intere già pulite

risotti e preparazioni gourmet

Bottarga di Muggine Intera Crostacei La sua consistenza fine eCARATTERISTICHE: La bottarga migliore, che si distingue per il suo sapore pi delicato, quella ricavata dalle ovaie del cefalo muggine. IL SUO SAPORE, AMAROGNOLO E SPICCATAMENTE SALATO, RICORDA VAGAMENTE QUELLO DELLE MANDORLE. La bottarga un alimento molto calorico, anche se, considerata la ridotta porzione di consumo (pochi grammi), il relativo impatto nutrizionale "dovrebbe" essere limitato. COME CUCINARLO: Le destinazioni culinarie della bottarga