È prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese

Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della fermentazione naturale

Nel calice ci si presenta di colore rosso rubino

che durante i secoli sarà rifugio a coloro che

Carl Ehrhard "Kuhweg“ Riesling Trocken 2021 Merlot È prodotto con uve RondinellaRaccolta manuale selettiva di uve sane da un vigneto di 45 anni nella localit Bischofsberg nella vecchia zona catastale "Kuhweg". Prechiarificazione naturale nell'arco di 24 ore e successiva fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino all'inizio di gennaio. Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino a met luglio, poi una sola filtrazione prima dell'imbottigliamento.