Affinamento in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata

Provenienza: Champagne - Francia

Gradazione: 11 %

Informazioni aggiuntive: vinificazione in tini poi affinamento sulle fecce fini per 16 mesi in botte

Touraine Rosé 2022 | Tournage Riant Valle d'aosta Affinamento in vasche d'acciaio inoxCantina: Domaine de La Grange Tiphaine Coralie e Damien Delecheneau Provenienza: Touraine Loira Francia Vitigno: Cot, Grolleau, Gamay, Cabernet blanc Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: 15 ettari in diversi comuni della Loira ma pressoch tutti in Touraine, vigne centenarie gestite seguendo i cicli naturali senza interventi sistemici. I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in