"La cospirazione delle colombe" è la storia di questa trasformazione

Le tracce contenute nel CD

Col suo solito sguardo feroce

al di fuori del tempo

Tutta l'Italia del pane cudini_valeria "La cospirazione delle colombe" èFulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarit, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare lItalia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette saranno accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud. In questo viaggio