Description
senza strafare
Nel Sant'Isidoro l’esperienza è ricca
macerazioni anche per i bianchi
Nessuna chiarifica
Sartiu 2019 Cannonau di Sardegna Doc - Sedilesu vini rosati senza strafareMamoiada, cuore della Barbagia, intimo abbraccio tra tradizioni antiche e vocazioni moderne. Giuseppe Sedilesu stato uno degli apripista della nouvelle vague mamoiadina. Intuisce subito le potenzialit superiori del suo terroir. Per questo inizia a raccogliere vecchi fazzoletti ad alberello, con viti molto vecchie. Un progetto nato da subito con la volont precisa di interferire poco o nulla sulla freschezza dell'uva e sulla sua tipicit . Biologici da
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