È questa la chiave dell'Orange di Abbazia San Giorgio: le bucce cedono lentamente il colore arancio e gli aromi propri dello Zibibbo

The liquid ages for 8 months in steel

the one with which Gaston Huet founded the history of this estate in 1928

which he has used to manage the 7 hectares of vineyards since 2004

Sauvignon 2024 Ferlat Sauro Maule - Azienda Agricola Il Cavallino È questa la chiave dell'OrangeIl Sauvignon di Ferlat nasce sul terreno pianeggiante e ghiaioso dell'Isonzo, dove questo vitigno esprime la sua versione pi diretta e varietale: nessuna mediazione del legno, nessuna malolattica, solo acciaio, lieviti indigeni e il tempo necessario per costruire complessit sulle fecce fini. Moreno Ferlat e Federica Tabacchi lo trattano con lo stesso rigore che riservano a tutto il resto della gamma: breve macerazione pellicolare a freddo per 12 24