sin dal XIX secolo e per questo l’idea di produrre un gin sembrò un passaggio del tutto naturale

rigorosamente nelle notti di luna piena

ZONA: il Castellaro è l’UGA della zona del Soave Classico che domina l’areale

Liquirizia

Travaglini Gattinara Il Sogno 2019 D.O.C.G 75 cl astucciato tonica sin dal XIX secolo eIl Sogno vino da uve stramature Il nome di questo vino stato scelto in onore di Giancarlo, che lo aveva studiato, pensato e tanto voluto, ma che purtroppo non lo ha mai potuto degustare. Le uve, attentamente selezionate, vengono lasciate in appassimento per circa 100 giorni e dopo quattro anni di affinamento, esprime tutta la sua complessit e armonia. Esame visivo: Colore ricco e acceso. Olfattivo: Al naso, si concede lentamente, con generosa