50% Nazione Francia Regione Champagne Fermentazione E Affinamento 72 mesi sui lieviti Temperatura Di Servizio 10°/12° Uvaggio Pinot nero e Chardonnay Abbinamento Carni Bianche

Abbinamenti: eccellente con la cacciagione

Note degustative: Dal colore rosso rubino brillante

Di Alcol: 12

Quintarelli Giuseppe - Amarone Della Valpolicella Classico 2013 champagne 50% Nazione Francia Regione ChampagneAmarone Classico Quintarelli 2013 Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: corvina e corvinone 55%, rondinella 25%, cabernet sauvignon 15%, nebbiolo, croatina e sangiovese l'altro 5% Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi), invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 7 anni, il lungo invecchiamento permette