INSIDE SKIRT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,3 kg Il Cube Roll è un

Description

Il Cube Roll è un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina

La sua forma caratteristica a "triangolo" dà il nome al taglio

ma incredibilmente saporito

Non solo un cappellino

INSIDE SKIRT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,3 kg Il Cube Roll è unDiaframma interno. Si trova allinterno della cavit addominale, appena dietro loutside skirt, e si estende longitudinalmente verso le zampe posteriori. Pi spesso e carnoso rispetto alloutside skirt, con fibre meno evidenti e una struttura pi compatta, simile al controfiletto.

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