localmente detto Spanna

pesca bianca che rivela il lato fruttato e piccante che si percepisce attorno al nocciolo

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> La "Grande Année" è l'essenza di tutta la conoscenza di Bollinger

Descrizione del "Cuvée dell'Abate"

"Amara" Amaro di Arancia Rossa Az.Rossa Vini localmente detto SpannaCaratteristiche Regione: Sicilia Tipologia: Amaro Ingredienti: Infusione di scorze di arance rosse ed erbe selvatiche in alcol, acqua e zucchero Colore: Giallo dorato intenso con riflessi rossi e ramati Profumo: Le note al naso sono quelle degli agrumi e delle spezie, si sentono le arance rosse appena sbucciate, i fiori di zagara, e poi rimandi a radici ed erbe aromatiche Gusto: Sorso intenso, ricco, fresco, agrumato e dal finale amaricante