il recupero di uve indigene

ossia un territorio

e' estratto di terra

quasi ‘morbido’ nell’esaltare i sentori tipici della malvasia d’Istria

Adèle 2023 Cote du Rhone Blanc - Eric Texier vini rosati il recupero di uve indigeneDescrizione Eric Texier da anni un punto nitido nella viticoltura bio della Valle del Rodano settentrionale. Studi da autodidatta, viaggi su viaggi, apprendistato in Borgogna, per ridestinare i suoi studi da ingegnere verso la vita di agricoltore e vigneron biologico. Syrah tra le rosse, Viognier, Marsanne, Roussane, Clairette tra le bianche, sono le bacche con cui Texier rappresenta e fa parlare il proprio territorio. Vinificazioni molto sagge, a