Vinificazione ed Affinamento: 20 giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox (max 30°)

GustoMolto morbido

vitigno: Nebbiolo

L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia

Bourgogne Jaffelin 2020 - Hautes-Côtes De Beaune Metodo Classico Vinificazione ed Affinamento: 20 giorniBourgogne Les Chapitres De Jaffelin 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bourgogne Hautes Ctes De Beaune AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano e completamente diraspate. Parziale affinamento in botti di rovere francese per un anno a cui segue l'imbottigliamento. Abbinamento consigliato: selvaggina, carni in salse e marinate. Consumo Ottimale: 2022 2028 Gradazione: 13% Formato: 0,75