Vigneti: Vigne su terreni argillosi allevati a spalliera Vinificazione: Le uve selezionate vengono raccolte e la loro vinificazione inizia dopo non più di tre ore con pressatura soffice Affinamento: Acciaio e vetro Filosofia Produttiva:

Dopodiché le uve sono sottoposte ad una pigiatura leggera e vengono parzialmente diraspate

Carlo Viglione è l'anima più tradizionale delle Langhe

Nasce così un Gevrey-Chambertin Village che evoca frutti rossi e neri

"Onirocep" Pecorino DOC 2021 Pantaleone Gruner Veltiner Vigneti: Vigne su terreni argillosiPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Slow Wine: 2019 2020 2019 Guida Gambero Rosso: 3 Bicchieri "Vino eccellente" Guida Bibenda: Annata 2020 5 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi, Vini eccellenti di grandissima qualit" Vino Slow "Vino dal miglior rapporto qualit prezzo" Caratteristiche Denominazione: Pecorino Falerio DOC Annata: 2021 Regione: Marche Tipologia: Bianco Vitigni: Pecorino 100% Colore: Luminoso giallo paglierino con vivaci