in un Pinot Nero che vive più di terroir che di vitigno

prima in vigna poi in cantina

corteccia di pino

Non quello bruciante

Le Regard du Loire Pineau D'Aunis 2021 - Jean Pierre Robinot vini rosati in un Pinot Nero cheDescrizione Jean Pierre Robinot arriva al suo progetto vitivinicolo dopo un percorso di approfondimento teorico e degustatiuvo piuttosto unico. Tra i fondatori della rivista di culto Le Rouge et Le Blanc, da fine anni ottanta ai primi duemila detiene a Parigi l'enoteca L' Ange Vin. Grazie a questa esperienza conosce e frequenta tutti i padri della viticoltura naturale francese: Jules Chauvet, Jaques Neauport, Marcel Lapierre solo per citare alcuni tra