vengono sottoposte a pressatura soffice col fine di estrarre solo il mosto con le caratteristiche migliori

ma anche per chi desidera semplicemente gustare una birra di qualità

Vino bianco ideale come aperitivo con formaggi freschi ma anche stagionati e salumi

malto d’orzo

Barbera d'Asti 2020 vengono sottoposte a pressatura sofficeVinificazione Vendemmia rigorosamente manuale dei migliori grappoli e a completa maturazione. Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni a 24 26C. Frequenti follature e rimontaggi. Caratteristiche Colore rosso intenso, piacevoli note fruttate. Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un'acidit equilibrata e con una eccellente persistenza.