Affina per 12 mesi in botti grandi ed altri 12 mesi in bottiglia

Un’etichetta firmata Girlan con cui il Pinot Nero raggiunge uno degli apici qualitativi più importanti di tutta la regione del Trentino Alto Adige

soffice pressatura fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per 12 giorni ed affina in barrique di rovere per 8 mesi e per altri 11 mesi in vasche di cemento

con rifermentazione in bottiglia ed affinamento minimo 36 mesi sui lieviti

La spinetta Barbera d'Alba Gallina 2020 Penfolds Affina per 12 mesi in"Gallina" Barbera d'Alba DOC 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per circa 2 settimane, malolattica svolta in barrique. Affina in Barrique di secondo e terzo passaggio per circa 18 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento: primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto, selvaggina, risotto al