con frequenza e soffits rimontaggi per circa tre settimane

Vitigni: 100% Ottonese autoctono

fiori bianchi ed erbe aromatiche

Ad inizio e fine ciclo di distillazione vengono accuratamente separate le teste e le code

Malvasia Puntinata rosso con frequenza e soffits rimontaggiI. G. P. Lazio Gradazione alcolica: 13,00 % 750 ml Temperature di servizio: 14, Vitigni: 10096 Malvasia Puntinata autoctono Area di produzlone Vigneti di propriety in Olevano Romano a sud est di Roma Posizione: Collins Altitudine: 300 metri slm. Anno di impianto: 1980. Tipo di terreno Sciolto di medio impasto con adeguata porosity e drenaggio. SIstema di allevamento Guyot, pergola. Densit delle viti Malvasia 4. 500 viti ettaro. Vinificazione Epoca di